Система питания по диете ABC является довольно простой и эффективной. Данная методика основана на принципах полноценного и правильного питания. Продукты можно есть в любом количестве и в любое время. Принцип действия диеты заключается в исключении из рациона питания некоторых блюд.
Диеты ABC часто называют "светофором". Все продукты делятся на три группы, каждой из которых присваивается свой цвет. Продукты из "красной" группы (А) нужно полностью исключить из рациона, из "желтой" (В) – можно есть лишь до шести часов вечера, а из "зеленой" (С) – разрешено употреблять без особых ограничений.
Продукты красного света - это фаст-фуд, майонез, молоко, жирное мясо и сало, пиво, шампанское, сладкие изделия с кремом, мороженое, газировка, белый хлеб и мучное, для приготовления которого использовалось дрожжевое тесто.
Продукты желтого цвета - это макароны, каши на воде (манная запрещается), выпечка из слоеного теста, колбаса, сосиски, нежирные мясные продукты, постное мясо, курица, шоколад, леденцы, сыр, творог, соления, кетчуп, кофе, пряности, фрукты и сухофрукты.
Продукты зеленого цвета - это морепродукты, вареная рыба, капуста, салат, зелень, огурцы, морковь, яблоки, цитрусы, гречка, хлебцы без дрожжей, легкий йогурт, кефир, растительное и оливковое масло, два вареных яйца в день.
Из алкоголя позволительны только сухое и полусладкое вино, мартини, виски и водка. Питание должно проходить в 5-6 приемов, благодаря чему нормализуется работа пищеварительного и желудочно-кишечного тракта. Не ешьте более двух блюд, при этом подбирайте наиболее приемлемую и привлекательную комбинацию. К примеру, это может быть закуска и десерт или первое блюдо и салат. Выбирайте, что будете есть – мясо или рыбу. Старайтесь, чтобы именно этот вариант был и в первом и во втором блюде. Например, рыбный салат можно съесть с жареной рыбой, а тушеную картошку с мясом после отбивной. Блюда лучше готовить на пару, варить или тушить. После приема пищи следует немного подвигаться в спокойном темпе.
|